MILHO ASSADO COM MANTEIGA DE CHILLI

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ingredientes


2 maçarocas de MIlho

(temperatura ambiente) 100g Manteiga

1 (vermelha) Malagueta

1 Lima

1 molho Coentro

a gosto Azeite

preparação


Coloque a manteiga em cubos numa taça. Pique a malagueta com as sementes e junte também à manteiga.

Sugestão do Chef
se preferir reduzir a intensidade do picante, retire as sementes

Adicione a raspa de uma lima e o sumo de meia. Acrescente um bom molho de coentros picados e incorpore bem com um garfo.

Corte as maçarocas em metades. Aqueça bem a chapa com um fio de azeite e coloque as maçarocas a corar. Vá rodando para não queimarem. Retire e reserve.

Aqueça a manteiga de chilli numa frigideira, sem fritar. Sirva as maçarocas e disponha a manteiga quente por cima.

 

tags: petiscos