Compota de abóbora

Partilhar:   Facebook    Twitter    Google+

 

 

ingredientes


 

[1 frasco]

800 g de abóbora 

500 g de açúcar

Raspa de 1 laranja

Sumo de 2 laranjas

3 paus de canela

Requeijão q.b.

preparação


Segredo do Chef
Se quiser fazer uma quantidade maior de compota, use a medida 700 g de açúcar por 1 kg de abóbora.

Numa panela coloque a abóbora cortada em cubos, o açúcar, sumo de 2 laranjas e raspa de 1 laranja.

Observação do Chef
A laranja dá um sabor fresco à abóbora.
 

Junte 4 paus de canela à compota. Deixe o preparado cozinhar durante 1 hora. Vá mexendo.

Segredo do Chef
O açúcar ajuda a conservar a compota.

Sugestão do Chef
Não triture a compota para sentir a sua textura.

Retire os paus de canela e sirva a compota com requeijão. Sele bem a compota para conservar durante algum tempo.