Salada de frutos (com molho de Mostarda e Mel)

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ingredientes


 

[Para 2 pessoas]

1 colher de mel

Sumo de meio limão

1 colher de chá de mostarda Dijon

Sal q.b.

Pimenta q.b.

3 a 4 colheres de sopa de azeite

3 cogumelos picados 

¼ de maçã granny smith com casca

4 ou 5 morangos

¼ de embalagem mistura de alface

1 colher de sopa de sultanas

1 colher de sopa de pinhões

preparação


Molho

Numa taça coloque uma colher generosa de mel, sumo de meio limão e uma colher de chá de mostarda Dijon.

Sugestão do Chef
Pode usar mostarda em grão.

Tempere com pouco sal, pimenta e azeite.

Segredo do Chef
Se engrossar muito, acrescente um pouco de água.

Pode usar este molho para outras receitas como salmão fumado.

Numa taça junte 3 cogumelos, ¼ de maçã granny smith com casca, morangos partidos em quatro, mistura de alface, pinhões e sultanas.

Sugestão do Chef
Para a salada ficar mais rica pode juntar queijo de cabra.

Tempere a salada e envolva bem todos os ingredientes.

Coloque a salada numa travessa.

Sugestão do Chef
Sirva com um vinho espumante Quinta das Bágeiras